12月23日，市場監(jiān)管總局黨組成員、副局長柳軍在食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)上表示，2025年，全國食品安全形勢總體平穩(wěn)，制度建設(shè)和監(jiān)管能力持續(xù)加強(qiáng)。市場監(jiān)管總局推動(dòng)《中華人民共和國食品安全法》修正發(fā)布，首次以法律形式明確重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸許可制度，將嬰幼兒配方液態(tài)乳納入注冊管理。

聚焦群眾急難愁盼問題精準(zhǔn)施策，出臺(tái)了一系列的規(guī)章制度，如《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》等10余部規(guī)章，發(fā)布《液態(tài)食品散裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》等國家標(biāo)準(zhǔn)，加快制定網(wǎng)絡(luò)餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售、直播電商經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任相關(guān)的監(jiān)督管理規(guī)定，持續(xù)織密制度“防護(hù)網(wǎng)”。

針對群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，市場監(jiān)管總局組織開展校園食品安全、農(nóng)村假冒偽劣食品、肉制品和食用植物油摻雜摻假、食品添加劑濫用等專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)持“零容忍”打擊違法違規(guī)行為，集中解決了一批風(fēng)險(xiǎn)隱患。

在監(jiān)管能力建設(shè)方面，持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+可視化監(jiān)管”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等模式，加快建設(shè)全國食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能提升風(fēng)險(xiǎn)研判和精準(zhǔn)監(jiān)管水平，推動(dòng)監(jiān)管方式向線上線下融合轉(zhuǎn)型。

同時(shí)，進(jìn)一步健全食品安全應(yīng)急處置體系，修訂國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，組織開展跨區(qū)域應(yīng)急演練。對甘肅天水幼兒血鉛超標(biāo)、上海綠捷校園餐等熱點(diǎn)事件，第一時(shí)間指導(dǎo)核查處置，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

柳軍表示，針對元旦、春節(jié)和全國“兩會(huì)”期間食品消費(fèi)集中、風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)的特點(diǎn)，國務(wù)院食安辦已作出專門部署，要求各地強(qiáng)化部門協(xié)同，緊盯重點(diǎn)區(qū)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種，加強(qiáng)抽檢執(zhí)法，壓實(shí)屬地管理和企業(yè)主體責(zé)任，確保節(jié)日期間食品安全形勢穩(wěn)定。

文章來源：新華網(wǎng)